临沂市非遗研究会膳食营养专委会成立 解锁非遗饮食与健康营养融合新路径

临沂在线讯  2025年1月14日，临沂市非遗研究会膳食营养专业委员会成立大会在临沂市文化馆四楼报告厅隆重召开。相关单位领导，非遗研究会核心成员、营养健康领域专家、非遗饮食传承人及餐饮友好商协会等各界代表齐聚现场，共同见证这一重要时刻。

 作为临沂市非遗研究会下设分支机构，该专委会以“传承非遗饮食、守护全民营养、赋能健康社区”为核心宗旨，依托当地丰富的非遗饮食资源与专业营养力量，聚焦膳食营养标准化、营养化、市场化三大方向。大会严格遵循既定流程，先后介绍了专委会成立背景，宣读成立决定，审议通过《膳食营养专委会章程》，宣布人事任命并为当选人员颁发聘书，临沂市营养与健康协会还与市非遗研究会签署了战略合作协议。此外，现场还举办了《非遗饮食文化与现代营养科学的融合路径》主题演讲，并围绕“非遗饮食技艺传承与职业教育融合”“非遗饮食与科学营养融合”两大议题展开深度研讨，为后续工作筑牢基础。 

未来，专委会将立足临沂各县区，重点对接非遗饮食传承人、餐饮企业、营养健康机构及社区服务中心，通过非遗饮食营养适配改造、制定营养食谱标准、开展公益培训、提供社区营养咨询、推广非遗饮食与营养科普知识等多项举措，打造“非遗+营养+惠民”融合发展模式，在守护非遗饮食文化活态传承的同时，助力居民健康素养提升与地方非遗产业高质量升级。