知名连锁餐饮道歉：永久关停！开除涉事员工！网友：还有这个必要吗？

刚刚，华莱士道歉！

3月18日，华莱士官方微博发布道歉信：涉事门店永久关停，涉事员工予以开除！全国门店开展30天的卫生自检、抽查。

华莱士表示，针对媒体报道的旗下门店食品安全与管理疏漏等问题，深感愧疚与自责，向所有关心与支持品牌的顾客和广大社会公众致以最诚挚的歉意。这些事件暴露出华莱士在运营管理中的严重疏漏，辜负了广大消费者的信任，在此做出声明和整改。

暗访视频显示，由于使用频繁，新更换的起酥油，在用到第3天就呈现深褐色，炸制食材时还会出现冒烟的情况。在郑州的另一家华莱士门店，店长自称包括她在内，全员的健康证都是找中介办的假证，发张照片、交35块钱就可以。

图：新京报

另外还有媒体曝光，华莱士炸鸡汉堡武汉江盛路店后厨“脏乱差”——苍蝇趴在果汁瓶口和微波烤盘上、冰箱旁躺着死蟑螂、配电箱外壳缺失电线沾满油渍、微波炉老化严重…...

图：视频截图

据悉，华莱士在全国超20000家门店，其中95%为加盟店。

在网络平台上，不少顾客投诉食用华莱士餐品后出现呕吐、腹泻等症状，一些网友还自嘲玩起了“喷射战士”的梗。在黑猫投诉平台检索发现，以“华莱士”为关键词有约9700条投诉。在外卖平台上，一些华莱士门店也有类似的评论。

有网友评论，华莱士“名声在外”，“有道歉的必要吗”？也有网友称“便宜是真便宜”，还有网友质疑华莱士声明没盖章。