临沂在线讯 蜜蜂园、樱桃山庄、紫藤山庄...走进费县大田庄乡周家庄村,一个个别具风味的农家乐映入眼帘,这么多农家乐,有这么多人来光顾吗? “现在是旺季,你要不提前订,到了饭店,你都找不到空闲桌子。”村书记王光辉笑着告诉记者。
王蒙是蜜蜂园农家乐的创办人,说起自家农家乐,王蒙的创业故事在当地广为流传,可谓是当时村民借助美丽乡村回乡创业的典型。
02年从临沂商业学校毕业后,王蒙成了鲁南制药的一名业务员,在石家庄跑业务,这一干就是3年,一年5、6万的收入,在当时也是不错的收入,然而一次偶然机会,让王蒙改变了自己的生活轨迹。2005年的,王蒙从电视上看到了自家老家——周家庄,老家优美的环境引得同事一片赞美,起哄让王蒙带他们去看看。
新闻报道,同事的话,让王蒙蹦出一个大胆的想法,家乡这么美,自己或许能回家干点啥,一时拿捏不准的王蒙只能将这个想法记在了心里。一次请客户吃饭,当地朋友给王蒙推荐了石家庄郊区的一家农家乐,王蒙发现,农家乐虽然建的不错,但是周围环境比自己老家周家庄差远了,但是农家乐的生意却是很好。王蒙有了回家开农家乐的想法。
一次休班回到老家,王蒙发现村里有人建起了农家乐,而且生意还不错。回到工作岗位后,王蒙的心里再也平静不下来,自己开农家乐的想法还在心里睡大觉,人家都已经甩开膀子干起来了。时不我待,经过一番思索,王蒙下决心要回家干农家乐。回家开农家乐需要先过女朋友这一关,此时王蒙与女朋友已经订婚,即将举行婚礼。“其实以前就跟她聊过这事,不过她没当回事,这次认真说了。”王蒙告诉记者,为了做未婚妻的工作,王蒙建议未婚妻去村里农家乐打工,看看他们的收益。听了王蒙的建议,王蒙的未婚妻真的去村里农家乐当服务员,不到一个月时间,王蒙的女朋友很终同意了王蒙的想法。
2006年,有了家人的支持,王蒙大胆的迈出了第一步,婚后不到一个月,王蒙就将新房装修改成了农家乐,取名为“蜜蜂园农家乐”。王蒙告诉记者,至今他仍然清晰记得农家乐第一次开张的情景。“当时来了一桌客人,说点菜,可是以前从未干过,心里真发慌。”客人看出了王蒙是新手,不但没有离开,反而宽慰王蒙,平常怎么做饭,就怎么给他们做。“客人虽然这么说,但是心里还是没有谱,直到客人说菜可以,悬着的心才落下来。”王蒙说,有了第一次,往后才慢慢适应。
王蒙一家有着40多年的养蜂史,从爷爷辈就开始养蜜蜂,优质的蜂蜜,使得王家蜂蜜的口碑越传越远。“我们这环境好,花也多,我们家蜂蜜很纯正,很多人都来买。”王蒙说,因为自家蜂蜜品质好,农家乐名字也由此而来。如今,很多市民都是慕名前来购买蜂蜜,中午赶来正好是饭点,很多客人都是选择在这吃完饭带着蜂蜜再赶回去上班。因为这个缘故,王蒙农家乐的生意也逐渐火了起来。
“忙时很多能达到70多桌,平均也就十几桌。”王蒙告诉记者,如今,随着客流量增大,他专门雇了一个厨师,三个服务员,还有钟点工。“服务员都是我们村的闲余劳动力,平常没法工作,在家带孩子的人。”书记王光辉告诉记者,不仅是王蒙一家,村里其他农家乐也是雇佣村里闲余劳动力,农家乐、宾馆很好带动了村里闲余劳动力就近就业。
生意火了,很多村民也想跟着学习。对于前来学习的人,王蒙不仅没有拒之门外,反而热情招待,悉心传授经验。对此,王蒙有他自己的看法。“农家乐多了并没有坏处,有竞争力才能有提升。”“下一步,对农家了再次装修,提升档次,提高菜品,加量不加价,欢迎你们来品尝。”王蒙笑着说道。