沂水县粮仓超市新开业 食药监局跟进培训促安全

    临沂在线讯（张德娟 陈祥会）2017年3月1日，沂水县食药监局对新开业的粮仓骨干人员进行了培训。

    此次培训根据粮仓实际情况，详细解读了《食品安全法》中过期食品处理，索证索票、现场制售、散装食品标牌公示等知识，基础性强，通俗易懂。随后食药监局对与会人员提出的疑问现场解答。

    会上，沂水县食药监局对粮仓的流通环节食品安全工作提出了具体要求：一是针对目前存在的问题制定出整改方案，限期改正；二是规范食品进货渠道，严把食品购进、仓储、销售等环节质量安全关；三是切实加强企业内部的培训和管理，增强法律意识、责任意识和诚信意识。

    培训结束后，参会人员现场参观了粮仓冷藏库、仓库、卖场等场所，将理论学习与现场观摩相结合，进一步提高培训成效。