紫土豆获丰收 农民脸上见喜悦

临沂在线讯（高军）6月18日，郯城县马头镇新花园村湖片，一台马铃薯采收机正在收获彩土豆，处处看到农民丰收的喜悦心情。

紫土豆为双子叶植物纲茄目茄科茄属植物。也叫黑马铃薯，是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。果实椭圆形，芽眼小，皮紫黑色，富有光泽，诱惑力强。农业学家通过国家级试验室检测，紫土豆不仅富含花青素，达到了每千克含量1700毫克，而且含有人体所需要的各种维生素和矿物质，增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质。马头镇新花园村“兵”支书郑清泉为加快特色产业发展，助力乡村全面振兴，切实提高农民群众经济收入，积极主动无私带领附近村民与企业签定订单农业种植马铃薯项目合同，把紫土豆落户到了古镇“菜园子”，扮靓农民群众五彩生活。

紫土豆的种植技术与普通土豆相同，每斤保底价回收为0.75元，高于普通土豆批发价格。紫土豆富含花青素，具有强抗氧化性，提高人们对彩土豆的认识和需求，市场身价也随之上扬攀升，促进订单农业增产增收。