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想保住抵抗力，必须吃 3 餐，不能一天就吃一顿饭。

包含谷薯类，也就是粮食类；蔬菜水果类；好东西类，也就是优质蛋白质食物类；最后是油脂类。

就是你每天吃的食物，这四大类中至少要有 12 种食物以上，就认为你的营养是一个能够帮你提高抵抗力的水平。

也就是说你这一个礼拜至少吃到 25 种以上的食物，就认为是营养比较均衡，能够增强抵抗力的一个饮食。

主食：在一天中就是 150~500 克的主食。

当然这是指的细粮或者是粗粮，大米、白面等等这样的食材，再配合一部分的谷薯类，就是像红薯、山药、芋头以及土豆等这些食材，就是我们所说的粮食类。

蔬菜水果类：既补充了充足的维生素又能吃上我们所要的膳食纤维。

优质蛋白质食物类：也就是肉、蛋、奶、豆制品，其中肉至少要吃到 100~150 克，蛋吃 1～2 个，奶喝 1～2 袋，再吃一点豆腐，就构成了你增强体质，增强抵抗力的优质蛋白质组合。

油脂类：最后要有一点点油脂做保护，每天 2~3 勺油。

如果您遵循了这样的四点建议，就能达到既能够满足一日三餐的营养需求，又能够增强抵抗力的通用性原则，不论是在老年人、成年人、儿童，都是基本适用。

当然不同人群可能有各自不同的特点，我们可以在基本原则之下进行调整。

优质蛋白质。除了食物中含有的蛋白质，其实我们还有其他各种各样的已经凝练成制剂的蛋白质制剂。

包括大豆蛋白，包括乳清蛋白，乳铁蛋白等等，都是从蛋白质来源能够提升我们的免疫功能。

维生素微量元素类。像我们所熟知的维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、B族维生素等都具有抗击氧化的作用。

此外再加上铁和锌，都是帮助我们改善抵抗力的。因为这些微量营养物质含量非常低，但是功能非常强大。

各种各样的蛋白质在机体合成人体的抗体，需要的就是这些维生素、微量元素作为辅酶，作为催化剂来帮助你合成。

就相当于一个运行的工厂需要有润滑油才能够帮助履带运转得更快一些。

所以没有它们，合成起来非常难，这是第二类的免疫营养素。

有了这些营养素的帮助，我们的免疫力会更上一层楼。