临沂市参加全省旅游饭店行业中餐烹饪技能竞赛取得优异成绩

11月3日至4日，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第三届山东省旅游饭店行业中餐烹饪技能竞赛总决赛在东营举办，临沂市文化和旅游局联合市烹饪餐饮服务行业协会积极备战、充分准备，经过企业推荐、全市选拔，优选出8名中餐烹饪行业服务能手代表参加全省中餐烹饪技能竞赛总决赛。

比赛现场，临沂市选手动作规范、技术娴熟，每一个程序都认真操作、井然有序，以良好的专业精神展现了临沂市旅游酒店从业人员的综合素质和精湛技艺，赢得在场评委的充分肯定。最终来自鲁商铂尔曼的赵士栋和丁晓飞分别斩获中式烹调师和中式面点师一等奖，鲁班国际酒店的张在良、常林国际大酒店的王本军、江泉大酒店的张志国、鲁商知春湖温泉酒店的胡建龙、醉年华餐饮管理有限公司的王海龙分别荣获中式烹调师三等奖，沂景假日酒店的王梦思荣获中式面点师三等奖，我市选手竞赛成绩优异，均取得奖牌。

通过参与活动，进一步提高了临沂市旅游酒店住宿业人员的整体业务素养和服务技能，促进了各旅游酒店之间的经验交流，为共同探讨寻找新的业务增长点，推动疫情后旅游酒店服务业市场复苏增添了动力。