山东费县鸡蛋价格持续下跌 养殖亏损严重

    临沂在线讯（王德亮）2017年以来，鸡蛋成为“倒霉蛋”，价格持续低迷，市场整体下滑，滑至十年低。

一、十年低，鸡蛋价格难“破冰”
    山东费县兴和蛋鸡养殖场场长李腾群说，养了十几年的蛋鸡，今年行情是很差的一年。一月份鸡蛋出场价3.00元/500g，市场零售价3.50元/500g，但好景不长，春节过后，鸡蛋市场需求疲软，供过于求，价格暴跌，远远跌破成本线。尤其在4月23日鸡蛋出场价破“2”，跌至1.90元/500g,比一月份下跌36.67%；市场零售价2.40元/500g，比一月份下跌31.43%，堪称十年来低。养殖恐慌情绪产生，养殖户强行止损，纷纷淘汰产蛋鸡，一周以后，受“五一”节日效应提振，鸡蛋价格恢复性回升，出场价又重新站回“2”元时代。受走货缓慢、销售不力的拖累，5月18日鸡蛋出场价又回吐到1.90元/500g，且延续2周。受“端午节”集中消费的拉动，出场价快速回升，达到2.10元/500g，端午节过后，消费转入正常，6月5日出场价回落到2.05元/500g，市场零售价2.40元/500g。

二、鸡蛋价格下跌原因分析
    受市场消费低迷的影响，产能出现相对过剩，受当前环保措施的影响，屠宰场开工受限，限制了蛋鸡的淘汰进程，延缓了供应紧张周期的到来，导致了鸡蛋价格持续走低。

    一是消费下降，消费出现误区。城市居民追求健康营养，大多选择草鸡蛋，认为土鸡在自然环境中生长，吃的也是天然食物，产出的鸡蛋品质要高，少食或不食养殖场生产的鸡蛋，错误的认为养殖场生产的鸡蛋因为采用了专门的产蛋鸡种和混合饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。再加上前期有些地方出现了禽流感，严重影响了疫区鸡蛋消费，造成鸡蛋积压。

    二是外销受阻。费县是养殖大县，鸡蛋外销本来就困难重重，而外地鸡蛋却大量“倒灌”费县市场，造成本县的销不动，外县的大量涌入，形成叠加之势。

    三是经销商压低进价。经销商为避免损失，大都采取“随进随销”策略，基本不存货。同时经销商利用占有市场的先机，压价进货，宁愿少进货，也把价格打压下来，掌控市场价格话语权，这无疑对养殖场来说更是雪上加霜。

    四是产能相对过剩。受需求低迷的影响，产能出现了相对过剩，产能同去年相比数并没有增加很多。从调查的山东费县兴和蛋鸡养殖场鸡蛋生产量看，基本与去年保持持平。

三、生产成本及利润情况
    山东费县兴和蛋鸡养殖场场长李腾群向我们介绍了蛋鸡生产成本情况，他的养殖场也是采用混合饲料喂养，一百斤饲料中豆粕占22%、玉米占64%、预混料占5%、石粉占8%、豆油和多种维生素等占1%，目前豆粕价格1.38元/500g，比端午节前下降9.8%；玉米价格0.90元/500g，保持稳定；预混料5500元/吨，石粉0.1元/500g，均保持稳定状态。这样计算下来蛋鸡饲料价格在1.07元/500g的水平上，按照每只蛋鸡全程消耗饲料2.2斤、产一斤鸡蛋计算，每斤鸡蛋的饲料成本2.35元，费县兴和蛋鸡养殖场现有产蛋鸡1.3万只，日产鸡蛋1400斤，每日亏损接近500元，如果再算上人工、蛋鸡药费、固定资产折旧、贷款利息，还有夏季降温费，每斤鸡蛋的成本还得再加上0.3元，这样计算下来每天亏损接近1千元。养殖场2月份就出现了亏损，已经有4个月了，如果只算饲料成本的话，养殖场已经亏损6万元，扣除所有的成本，那么养殖场将面临近12万元的亏损，损失惨重。

四、后市预测
    从中长期来看，在产蛋鸡逐渐大龄化而后备蛋鸡补栏不及时，中长期鸡蛋供应收紧的形势预计将对远期蛋价形成有力支撑。费县兴和蛋鸡养殖场场长李腾群说，蛋鸡养殖行业已开始重新洗牌，连续4个月的亏损，已使部分养殖场资金出现紧张，补栏严重滞后；一些规模小、生产技术落后的养殖企业被淘汰。所以他判断，3—5个月以后，鸡蛋价格必定回升，有望达到3元以上，对鸡蛋后市充满信心。他于5月19日购进了1.6万只后备母鸡，每只鸡苗1.20元，比正常年份减少60%。换句话说，仅后备母鸡一项就减少支出2.88万元。喂养5个月，也就是10月19日这批鸡将进入产蛋高峰期，正好赶上他所预测的这个鸡蛋价位。他目前饲养的1.3万只产蛋鸡已有330日龄，属于产蛋高峰期，550日龄将予以淘汰。因此畜牧部门要及时掌握蛋鸡产能的淘汰程度，规划蛋鸡的生产能力，研究市场鸡蛋价格波动的规律，指导养殖场合理生产、科学管理，既不要淘汰过度，也不要退出罢养。