临沂拔丝煎饼、爆炒煎饼来了！你吃过吗？火火火了！

在临沂人的餐桌上

煎饼从来都是"百搭王者"，可以卷万物

卷大葱是经典，泡炒鸡汤是精髓

而如今

临沂人把煎饼玩出了更惊艳的新花样

爆炒煎饼、拔丝煎饼

大家吃过吗？

近日

这两种关于煎饼的创新吃法

在临沂火了

爆炒的香辣酥脆、拔丝的甜糯拉丝，国庆期间，不少人专程慕名而来，一次买好几份带走，这份“老味道新吃法”迅速在本地吃货圈传开。

据老板介绍：“临沂人顿顿离不开煎饼，深知煎饼在临沂人生活里的分量。天天吃传统的，就总想给它换个新模样”，抱着这样的想法，他反复调试，终于琢磨出两款截然不同的吃法，既留住煎饼的本味，又添了全新口感。

爆炒煎饼集香辣酥脆于一体，吃起来不像传统煎饼那么费牙。拔丝煎饼的酥脆则更受女士的喜爱。国庆期间，这两款创新煎饼的店铺前排起长队，不少游客专程赶过来品尝煎饼。

临沂人太会了

煎饼竟能拉成丝

这波创新把乡愁吃成了新潮

从蒲松龄笔下的“圆如望月”

到如今能拉成丝的创意美味

临沂煎饼的每一次变身

都藏着这片土地的智慧与温情

你吃过这两种新口味的煎饼吗

你觉得煎饼还能有哪些创新吃法

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