临沂在线讯（曹允传 孟德涛）5月25日，朱保小学开展主题为“手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园”学校食堂开放日活动，学校邀请了政协委员、义堂食品药品监督所工作人员、学生家长代表等200余人参加，这是该校强化了学校食堂食品安全的监督重要举措。
该校为保障学生在校饮食安全，加强学校食堂的食品安全管理，聘请了一名食品安全管理副校长，为食堂的食品安全提供专业指导，根据国家食品方面的法律法规，结合学校学生特点，制定了严格的《食堂安全管理制度》,规范食品加工流程，每天对食堂人员开安全知识晨会、做卫生健康晨检。同时做好社会监督，充分利用学校食堂开放日活动开门纳谏，广泛听取学生家长、社会各界对学校食堂工作的意见建议。这次学校开放日活动中，家长们首先参观学校校容校貌，感受朱保小学浓厚的文化氛围，随后，师生代表、家长代表、社会各界人士等进入学校食堂，了解学校食堂日常管理制度，近距离监督学校食堂进货查验、索证索票、食品制作加工、清洗消毒和食品留样等流程。
参观结束后刘成宝副校长作《学校餐厅管理情况报告》，介绍了学校餐厅晨会开展、工作人员培训、食品材料进购等情况；兰山区食品药品监督局义堂所王玉进行食品安全专家讲座，从食品原料进购关、人员关、餐厅管理消毒关三个方面为大家进行食品安全知识讲授，并呼吁大家拒绝“五毛钱”食品。随后发放了调查问卷，听取学生家长代表对学校餐厅管理的意见、建议。
