临沂在线讯(李俊昌)随着春节的日益临近,节令食品的消费也迎来了高峰期,为保证节日期间食品安全,主动消除食品安全隐患,严防食品安全事件,沂水县市场监管局对节日期间消费量大的糖果制品生产企业开展了专项检查。
本次专项检查,重在督促企业严格落实食品安全管理制度,牢固树立食品安全底线思维,加强生产过程控制,全过程把控食品生产各环节风险。主要检查企业是否持续保持生产许可条件;生产车间卫生是否整洁;是否采购使用无合格证明、不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂;是否超范围超限量使用食品添加剂等,对现场发现的问题立即督促整改,对不符合生产许可条件的企业责令停产整顿。
通过专项检查,进一步提升了食品生产企业的安全意识,增强了行业自律,维护了人民群众舌尖上的安全。