第四届山东省“鲁菜师傅” 职业技能竞赛（临沂赛区）选拔赛举行

临沂在线讯（褚菲菲   许金永 于雪亮）10月12日，第四届山东省“鲁菜师傅” 职业技能竞赛（临沂赛区）选拔赛在临沭县举行。

作为山东省“技能兴鲁”职业技能大赛系列赛事之一的第四届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛（临沂赛区）选拔赛暨“临沭城投杯”第二届临沂市餐饮行业职工技能竞赛主题为“新时代、新技能、新梦想”，旨在认真贯彻落实关于技能人才工作和职业教育工作的系列文件精神，加快培养选拔我市烹饪餐饮业创新性高技能人才。秉持“以赛促学、以赛促训、以赛促评、以赛促建”的目标。本次竞赛共设中式冷菜、中式烹调、中式面点、餐厅服务4个项目，参赛人员来自全市范围内从事饭店餐饮行业的人员，从事本专业工龄3年以上、年龄55岁以下者，各种所有制企事业单位在职员工、职业院校相关专业教师等，以每4人组建赛队的形式参赛。

竞赛由临沂市饭店烹饪协会、临沂市餐饮与住宿行业协会、临沂市营养健康协会、临沭城乡建设投资集团有限公司主办，临沭餐饮服务商会、临沭沭河大酒店承办。