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请到沂蒙过周末 | 根本买不完!临沂「特产清单」就在这里!

2024-08-26 10:02  来源: 文旅临沂

临沂得天独厚的自然和水土

孕育了别具风味的美食特产

有空来逛逛

相信你一定会不虚此行~

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煎饼是一款具有临沂地域特色的传统美食,选用优质小麦粉,搭配香醇浓郁的馅料,口感层次丰富,让人回味无穷,是市民游客争相品尝的美食佳品。

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临沂炒鸡是临沂的招牌特色,食品选用当地散养土鸡为主料,经过炒制、炖煮等多道工序精心制作而成。这是当地人民在长期的生活实践中,结合地方特色和口味习惯,创造出来的一道独特美食。


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为了让更多外地的朋友以及在外的临沂游子们吃上正宗的临沂炒鸡,很多商家将炒鸡真空包装,收到后加热即可食用。

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蒙阴蜜桃是临沂市蒙阴县特产水果,是全国农产品地理标志。蒙阴县悠久的种植历史和得天独厚的自然条件,被评为“中国蜜桃之都”,所产的水蜜桃色泽艳丽,果肉细腻,汁甜如蜜,个大味香,营养丰富,深受消费者欢迎。

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去临沂旅游,天然无公害的蒙山蜂蜜,是不少人会选择购买的特产。蒙山腹地自然植被覆盖率高,特别是槐树、荆条、丹参等蜜源植物丰富,非常适合蜜蜂的生长养殖和蜂蜜的生产。


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所产的蜂蜜呈金黄或淡金黄色,稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质,具有清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效。

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八宝豆豉是临沂有名的特产小吃,曾获有“齐鲁名产、醇厚清香”的美誉。八宝豆豉是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料经过160余天发酵而成,因此得名“八宝”,代表着丰收和好运。制好的豆豉粒粒黑豆浑圆饱满,透黑莹亮,清香爽口,咸中带甜,食用也非常方便。

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丰糕是临沂市沂水县的传统糕类名吃,采用糯米、绵白糖、花生油为主要原料,并添加槐花蜜、青红丝等辅料制作而成,粘而不腻、甜而不蜜、可口润喉,是本地人必吃的美食,有“年年丰收,步步登高”之意。

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“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”。山东盛产美酒,兰陵酒就是山东最有名的酒之一,是临沂市特产酒。兰陵酒因产于兰陵县兰陵镇而得名,具有天然形成的琥珀色泽,保有原料的天然混合香气,浓郁袭人;酒质纯正甘冽,口味醇厚绵软。


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