高质量发展看沂南——寻味童年记忆 它们是否“容光依旧”

临沂在线讯  还记得小时候的味道吗？那时过年常备的糖是什么味道？和小伙伴牵手路过卤肉店有没有不自觉地停下脚步？今天，大众网记者带你寻味童年记忆，看一看十几年过去，它们是否“容光依旧”。

高粱饴大概是许多80后、90后熟悉的味道，也是山东的传统地方特产糖果，柔韧弹牙，清甜爽口，即便是今天，山东人过年的糖果盒子里也能找出几块高粱饴的身影。第一站，记者来到沂南县圣福记高粱饴生产基地，近距离观察高粱饴生产制作。刚做出来的新鲜高粱饴比常温存放的更加柔软，裹上一层薄薄的玉米淀粉和糯米纸，可以轻松“拉丝”但不会粘牙。近年来，生产基地根据市场需求研发了多种新品，例如用砂糖代替糯米纸的“红枣饴”，酸酸甜甜的“蓝莓饴”，裹满芝麻的牛皮糖，养生效果拉满的“阿胶饴”等，留住了“老一辈”的心，套牢了“下一代”的胃，未来还将在市场上守护无数沂南人的幸福童年。

说到鸭货小零食，必然绕不开泉润食品。从最初的小店产品到现如今头部主播直播间的常客，泉润走过了30年的肉制品加工之路，从行业新秀成为领衔，掌握鸭掌、鸭舌、鸭脖、鸭胗等多种休闲小零食的研发生产，建立无骨、凉菜、快食等多个系列，有效“拿捏”了现代人的味蕾偏好，培养起一批忠实粉丝。泉润一直坚信变革永远在路上，正如人们挥手告别过去，大家都要转身迎接更好的自己。

初夏时分，即将进入果蔬生长效率最高的季节，时令水果陆续上市，有着国家地理标志农产品美誉的双堠樱桃带来了第一份“入夏仪式”。现在樱桃园中，看树树珠玉满枝，颗颗晶莹饱满，抬手满是樱桃，每粒都酸甜多汁。先爬山，再摘果，许多游客都带着孩子过来体验采摘乐趣。还有苏村格林蓝莓园也正在缔造当代梦幻世界，硕大圆润的蓝莓成簇挂满树枝，边吃边摘，彻底实现“蓝莓自由”，收获的喜悦萦绕心头，脆甜清新的香气经久不忘，据了解蓝莓园正在计划建设儿童乐园区域，方便更多家长带领孩子前来采摘。

味道是记忆的开关，美食是记忆的载体，人在成长前行，这些食物储存着一代代人的回忆，也有了自己的征途，它们也期待着与更加美好的你相遇。