【区直三幼 教育教学】哇！橘子

一日生活皆课程，作为教师要及时抓住教育的契机，发掘一日生活中的各种教育资源，加以合理的引导和利用，来培养幼儿观察力、想象力和创造力 。一颗小小的橘子能引发什么样有趣的事情发生那？我们一起来看一看吧！

橘子是当下的应季水果，作为新面孔被添加在了小朋友们的餐点中，引发了小朋友们的讨论和探索。

吴紫陌：我吃过橘子，我家里我妈妈也买了橘子。

刘恩赫：我喜欢吃橘子，橘子甜甜的很好吃。

刘仁轩：老师，我不会剥橘子。

看到小朋友们都对橘子这么感兴趣，而且对于怎么剥橘子吃橘子都有自己的想法，所以对于橘子一系列的探索也就由此展开。

老师和小朋友们一起认识橘子，橘子是扁圆形的，像一个小球那么大，橘子皮是橘黄色的。吃橘子需要剥皮，剥开橘子皮，一股橘子特有的清香味扑鼻而来。橘子不光有我们认识的这样的，还有很多品种的橘子。

 橘子是由橘蒂、橘皮、橘肉、橘络组成。

闻一闻

小朋友们通过观察橘子的外形，摸一摸、闻一闻，初步掌握了橘子的特征。有的小朋友说橘子闻起来有一股臭臭的味道，有的说橘子闻起来没有味道，还有的说橘子闻起来苦苦的、麻麻的像波菜的味道。

摸一摸

摸一摸橘子，直观感受橘子的表皮特征。小朋友说橘子是凉凉的、软软的、滑滑的，摸起来有一点黏手，放在手里鼓鼓的像球一样。

剥一剥

想要吃到酸酸甜甜的橘子，我们需要剥开橘子外衣，小朋友们开动脑筋，用了多种方法来剥橘子，最后发现了从橘子的“小肚脐眼”，那里开始剥是最容易的。

       我们一起去看一看，哪位小朋友剥得又快又好！

数一数

剥好的橘子可以分成很多瓣，快点动手来数一数你的橘子一共多少个瓣吧！有9个、10个、11个的，看起来差不多的橘子，原来橘子瓣的数量不一样。小朋友点数了橘子，数的概念也可以得到进一步的发展。

尝一尝

酸酸甜甜的橘子剥好了，就快来尝一尝吧！橘子吃起来甜甜的有很多的汁水，真是太美味了。橘子不光美味还有丰富的营养。 橘子中含有丰富的糖类和维生素，特别是维生素c的含量特别高。

非常适合小朋友食用，是人体补充营养特别是补充糖类和维生素的理想食物。

穿串

制作糖葫芦必不可少的就是竹签和白砂糖了，材料准备完毕。“小小穿串工”们就上线了。孩子们用竹签把橘子和其他水果一个个的串起来，橘子、圣女果、山楂、香蕉搭配起来。还没开始吃就让人垂涎欲滴了。

留住甜蜜  

让我们用灵巧的小手把制作糖葫芦的过程画下来，永远留存这些甜蜜吧！