量质齐升 两年万亿|颠覆传统工艺！费县豆黄金树立新的现代化全自动控制生产流水线

临沂在线讯  “先拿我们的一包鲜食腐竹，放在破壁机里，按照1比6的比例加入白开水，选择果蔬键，等待3分钟，美味的豆浆就制作完成了。”在豆黄金食品有限公司的研发中心一楼大厅，行政部行政专员季勇华向记者演示了“鲜腐竹3分钟还原成豆浆 ”的神奇过程。刚制作出来的豆浆热气腾腾、香气四溢，品尝起来口感细腻丝滑，无渣无腥味，让人回味无穷。

豆黄金食品有限公司位于费县上冶镇工业园，主要从事零添加腐竹、蒙山豆干、豆泡的生产与销售，属于豆制品深加工行业，是一家集大豆种植、研发、生产、销售、工业旅游为一体的创新性企业，先后获评“国家高新技术企业”“山东省瞪羚企业”“山东省专精特新中小企业”“山东省企业技术中心”“省级农业产业化重点龙头企业”等荣誉。产品主要销往北京、上海、深圳一线城市及长三角区域，辐射带动全国市场。截至目前，豆黄金已与山东省政府餐厅、人民大会堂以及全国餐饮界前100强餐饮巨头中的85家达成合作。

“近年来，我公司不断探索生产设备的智能化、自动化等技术水平，先后淘汰了3批鲜腐竹生产线。新上22条腐竹生产线运行后可新增产值2亿元、腐竹产量4000吨、大豆耗用量1.36万吨。提高工作效率4倍以上，减少人工成本80%，每年节约资金1600万元以上。”豆黄金食品有限公司人事部经理孙娜娜在接受采访时说，目前，公司投资1.6亿元扩建了自动化鲜腐竹生产车间，建筑面积2.6万平方米，配备了机器人码垛手、操作手、智慧仓储配套设备，全方位颠覆了传统腐竹生产工艺技术的理念，树立了新的现代化的全自动控制生产流水线。从原料进厂、用水处理、大豆浸泡、到磨浆、煮浆、揭皮、腐竹锅结构及运行、自动装箱系统、腐竹成品自动封箱码垛系统、包装箱自动开箱输送系统、冷藏库制冷方式、排水系统、污水处理系统等都进行了智能化升级创新。

近期，豆黄金又新增了1条全自动烘干流水线、1组副产物深加工利用生产线，对原有4台双层腐竹线进行了技术改造。

孙娜娜表示，2023年下半年，公司还计划新上36条油皮自动生产线、2条豆花自动生产线、1条包浆豆腐自动生产线。项目总投资8500万，项目投产后可实现年产40吨豆制品，预计实现年销售收入近亿元。

以技术赋能发展，像豆黄金这样的企业在费县还有很多。费县坚持工业立县、工业强县不动摇，深入实施百企技改倍增行动，每年选取100家企业开展100项重点技改项目。用好“技改金融直通车”机制，通过技改前贷款、技改中贴息、技改后奖励，引导企业开展技术改造，加快推动设备更新、产品升级。费县还建立技改“特派员”制度，抽调人员对技改企业实行一对一跟踪服务，推动技改项目早建成、早投产、早达效。助推企业加大技改投入力度，加快推进两化融合，不断提升自动化、智能化水平，产业焕发新活力，为全市两年工业产值过万亿贡献力量。