你适应吗？塑料吸管退出舞台，替代品已在推行

去年全国塑料吸管产量约460亿根！一根降解或达500年！今年1月，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

　　塑料吸管即将结束历史使命，餐饮行业做好准备了吗？禁用一次性塑料吸管，消费者会适应吗？日前，记者走访临沂餐饮市场发现，已有商家开始尝试推出纸吸管，而消费者也正在慢慢适应新变化。

　　纸吸管已经现身临沂

　　有店家正在逐步推广塑料吸管替代品

　　近日，记者在通达路的一家咖啡馆看到，前台透明的长方形盒子内，几十根套着白色纸套的吸管整齐地摆放在内。“您好，先生，您的抹茶星冰乐好了。”看着服务员端上来的饮料，宋志强熟练地取出一支吸管，剥开白色纸套，随之把吸管插入饮品中。这根牛皮色的吸管，正是即将取代一次性吸管的纸吸管。

　　今年1月，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。据数据统计，去年全国产量约460亿根，使用时间几分钟，而一根吸管降解或达500年。用量大、降解时间长，使得较为环保的纸吸管应运而生。

　　在临沂，宋志强光顾的这家咖啡店自去年12月起，已经开始推行纸吸管，并且只建议有冰沙的星冰乐使用，其他的饮品均采用直饮杯盖。“刚开始的时候，有些顾客反应纸吸管不太好用，但公司一直坚持环保理念，还是坚持推行。”该店服务人员张女士说。

　　宋志强也表示，“需要一段适应过程，现在大家还是习惯使用塑料吸管，纸吸管的推行需要一段时间。”

　　记者在走访中了解到，一些知名连锁店从今年6月开始逐渐取消塑料吸管的使用，并在杯盖上采用直饮设计，而且在北京、上海、广州、深圳的近千家餐厅已率先实施。记者来到位于兰山区沂蒙路的一家全国连锁快餐店看到，柜台上摆放的依旧是塑料吸管盒。“目前直饮杯盖在临沂还没有推出，仅限于热饮使用，冷饮还是要用塑料吸管。”营业员姜先生说，塑料吸管的替代品推行需要一定的时间。

　　离开塑料吸管，你会适应吗？

　　消费者表示，为了环保愿意和塑料吸管告别

　　离开塑料吸管，你会适应吗？记者也进行了探访。8日上午11点钟，在金坛路与沂蒙路交会处东侧的一家饮品店看到，各种奶茶、饮品正在热销。“您的两杯奶茶，您的三杯饮料……”店员一边忙碌着给饮品打包，一边给每个打包袋内装上一支蓝色的塑料吸管。短短5分钟的时间，先后有7杯饮品被打包带走。店员表示，目前已经得知塑料吸管即将退市的消息，作为饮品店，他们也会积极支持，寻找新的环保替代品。

　　当天中午12点钟，在通达路一家咖啡馆，记者看到，10分钟内，商家一共销售了11杯饮品。其中，选用吸管的顾客有9位，仅有2位顾客选择直饮。多数顾客表示，还是习惯去拿一根吸管，喝的时候比较方便，尤其是对于带果粒的饮品。

　　对于塑料吸管的替代品纸吸管，消费者也在努力适应。“它比较硬，如果有咬吸管的习惯的话，不容易咬扁，这方面还是很好的。”市民陈浩源介绍，纸吸管外面有一层可溶性的蜡，虽然会溶，但是保持的时间会很长，大概两个小时左右。但也有很多顾客表示，会担心纸吸管变软，吸到纸屑。对此，记者也咨询了一些专业人士。他们告诉记者，纸吸管在制作过程中会加入施胶剂和湿强剂等助剂，来提高它的硬度和防水性，正常使用并不会有破碎情况和纸屑的产生。经过两次压榨和蒸汽烘干的原纸张，色泽更光洁，外壁也更光滑，进而保证使用口感。

　　“纸吸管由纸条拼接而成，用的时候有摩擦的感觉，挺新奇的。”袁女士说，她除了在饮品店里用过纸吸管，自己也曾网购过一些可降解的吸管，在出门的时候用。可降解的吸管比较硬，拿回来洗一下还可以重复利用。“有一点点贵，但可以接受，最主要的是环保。”

　　袁女士说，体积微小的塑料吸管由于很难被垃圾处理器抓取，很多吸管的命运是落入垃圾填埋场或漂浮在海洋上。进入水域的塑料吸管很容易被海龟、海鸟、鱼类等动物误食，造成种种悲剧。如果因为保护环境要和塑料吸管说“再见”，她说她愿意做出这样的改变。

　　采访中，记者还发现，随着全民环保意识的提高，很多人愿意为了环保和塑料吸管告别。

　　成本高、需求少

　　塑料吸管替代品占领市场还要迈过很多坎

　　作为塑料吸管的替代品，纸吸管想要占领市场，还需要迈过很多坎，其中最大的一道坎就是成本，这也是很多小商家仍在观望的原因。

　　“批发的话，1块2一包，一包50支。相较于塑料吸管，它的价格要高出太多。”一家从事批发吸管的商铺工作人员说，因为深加工速度慢，每分钟生产150-200个纸吸管，而塑料挤压设备每分钟可以生产2000个以上的塑料吸管。同时，制作纸吸管所用的特殊纸要抗压性强、防水程度高，而且必须是生物可降解的材料。所以从成本上来说，纸吸管的成本高出了不少。

　　“现在我们也在慢慢地转变，根据顾客的需求，塑料、纸质、可降解材料的吸管我们都可以生产。”临沂市金星塑料制品有限公司相关工作人员表示，现在大部分的纸吸管都用于出口和满足一些有高端产品需求的大企业。由于成本较高，需求量还不是太大。普通的塑料原料7000元一吨，可降解的材料每吨要3万元，足足高了4倍多。

　　面对成倍的价格，技术的提高也许是破解难关的关键。压浆、过滤、剪切……看似简单的每一步，想要实现自动化和精准化，都不是一件容易的事。“我们也在研发玉米、淀粉等可降解材料的吸管，推动产业转型升级。”金星塑料制品负责人说，未来纸吸管的发展仍是大方向，公司要跟上时代的步伐。

　　临报融媒记者吴慧、王韵涵