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朱保小学坚持开展学校食堂开放日活动

2018-05-25 17:21:44 来源:临沂在线 作者:曹允传 孟德涛  字体:    


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    临沂在线讯(曹允传 孟德涛)5月25日,朱保小学开展主题为“手牵手维护食品安全,心连心共创和谐校园”学校食堂开放日活动,学校邀请了政协委员、义堂食品药品监督所工作人员、学生家长代表等200余人参加,这是该校强化了学校食堂食品安全的监督重要举措。
   该校为保障学生在校饮食安全,加强学校食堂的食品安全管理,聘请了一名食品安全管理副校长,为食堂的食品安全提供专业指导,根据国家食品方面的法律法规,结合学校学生特点,制定了严格的《食堂安全管理制度》,规范食品加工流程,每天对食堂人员开安全知识晨会、做卫生健康晨检。同时做好社会监督,充分利用学校食堂开放日活动开门纳谏,广泛听取学生家长、社会各界对学校食堂工作的意见建议。这次学校开放日活动中,家长们首先参观学校校容校貌,感受朱保小学浓厚的文化氛围,随后,师生代表、家长代表、社会各界人士等进入学校食堂,了解学校食堂日常管理制度,近距离监督学校食堂进货查验、索证索票、食品制作加工、清洗消毒和食品留样等流程。
    参观结束后刘成宝副校长作《学校餐厅管理情况报告》,介绍了学校餐厅晨会开展、工作人员培训、食品材料进购等情况;兰山区食品药品监督局义堂所王玉进行食品安全专家讲座,从食品原料进购关、人员关、餐厅管理消毒关三个方面为大家进行食品安全知识讲授,并呼吁大家拒绝“五毛钱”食品。随后发放了调查问卷,听取学生家长代表对学校餐厅管理的意见、建议。

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